陳宗甫的生活時報

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 糖尿病小心3白食物！菜單管理很重要

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（優活健康網記者湯蕎伊／編輯整理）因為糖尿病需控制熱量，攝取食物時要特別注意均衡飲食。因多吃肉對身體不好，而多吃蔬菜的飲食習慣雖然很好，但此原則並不適用於糖尿病患者身上。依據年齡層、對食物的好惡、飲食習慣，各自需要攝取的均衡營養模式也大不同。

營養不均衡 會導致糖尿病惡化

一般以碳水化合物60％、蛋白質20％、脂肪20％做為「營養均衡」的攝取標準，各自先評估自己所攝取的各類營養素比例，而判斷自己在哪一類需減少或增加，再設計菜單。40歲以上的人，有些考量身體的健康狀況，而少吃肉，多吃碳水化合物，對於這類型的人，反而需增加肉類的攝取。再怎麼控制卡路里的攝取量，只要營養不均衡，反而會導致糖尿病的惡化。

計算自己一天所需的熱量時，先判定日常生活所消耗的能量，即活動代謝量，是相當重要的。從事的工作是非常耗體力的人或每天固定做運動的人，所需的能量更多。為了克服糖尿病，管理菜單非常重要，也需要做些增加代謝量的運動。運動可以增加胰島素的敏感性，胰島素即使分泌得不多，也可有效調節血糖。

白麵粉食品、白米飯、白糖會使糖尿病患者血糖快速上升

高熱量食品是指沒有營養、熱量高的食品。代表性的高熱量食品是指用白麵粉、白米、白糖等製成的碳水化合物。白米和白麵粉都是在去殼的過程中，將穀類的外殼中所含的膳食纖維、維生素等都去除掉，幾乎只剩下碳水化合物。白麵粉食品、白米飯、白糖等三白的糖會使糖尿病患者的血糖快速上升。酒和脂肪也都是高熱量食品。

（本文摘自／14位抗癌權威醫師的食癒餐桌／台灣廣廈出版）

 近7成民眾認為2025非核家園無法實現 半數民眾認為應以核電取代燃煤

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【綜合報導】民調大社會自辦調查結果出爐，本次針對能源議題與空氣品質感受進行調查。調查結果顯示，認為2025年不可能實現非核家園的民眾高達68.6%，可能實現非核家園的僅16.3%。超過六成的民眾擔心今年會出現限電危機(63.5%)，用電議題受民眾關注。

本次調查由大社會調查中心執行，訪問係於107年05月07日至08日晚間進行訪問。此次成功訪問1,074位18歲及以上成年人。在95%信心水準下，抽樣誤差於正負2.99%。調查以臺灣地區住宅電話為母體，並採電話號碼尾數2碼隨機方式進行。此次調查數據已針對受訪者性別、年齡及地區進行樣本代表性檢定後加權處理。

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